- 스테이크 고기는 얇게 슬라이스하고 소금과 후추로 간 해주세요.
- 양파는 다지고 양송이는 슬라이스 해줍니다.
- 중불로 달군 냄비에 버터를 녹이고 타임과 양파를 2분간 볶다가 고기와 양송이를 넣고 3분간 볶아주세요.
- 밀가루를 넣고 1분 간 볶은 후 비프스톡을 조금씩 넣어가며 섞어 걸쭉하게 만들어주세요.
- 디종 머스터드와 사워크림을 넣고 한 번 끓이고 약불로 줄여 5분 더 졸여줍니다.
- 소금 간을 충분히 한 물에 파스타를 삶고 파스타와 완성된 스트로가노프를 함께 담아 완성합니다.
