レシピ

@pepe39 さんのレシピ

作り方

1. ラム肉を一口大に切る。
2. 玉ねぎをすりおろす。
3. ポリ袋に☆を入れて全体がなじ むまでもむ。ラム肉を加えてもみ、
   袋の空気を抜きながら口を閉じ 、
   冷蔵庫に半日ほどおく。
4. ラム肉を取り出し、調味料を軽く ぬぐう。6等分にして鉄串に刺す
5. 天板にクッキングシートを敷いて
   4のラム肉を並べる。220℃に予
   熱したオーブンで肉に火が通り、
   表面がこんがりするまで10〜12
   分焼く。表面に少しこげ目がつく
   ようにしっかりと焼く